Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

Коптилка из бикса !
(1 чел.) (1) гость
  • Страница:
  • 1
  • 2

ТЕМА: Коптилка из бикса !

Коптилка из бикса ! 01/09/2014 20:16 #24015

  • OLEG77
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 87
  • Поблагодарили: 4
  • Поблагодарил: 127
Привет колеги рыболовы и кулинары !Захотелось сделать коптилку мобильную+компактную насмотрел в инете коптилку из бикса!Может кто уже обкатал такой агрегат поделитесь впечатлениями!интересно именно по по такой конструкции,другую уже протестил!ПС интересно также по щепе кто какую использует?

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 06:39 #24016

  • cashcash
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 4
  • Поблагодарили: 3
  • Поблагодарил: 10
пользуюсь коптилкой из бикса уже 2 года,все отлично работает и главное вкусно)))
Спасибо сказали: OLEG77

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 09:56 #24017

  • Kyd9Iblik
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 60
  • Поблагодарили: 27
  • Поблагодарил: 11
Мы в полевых условиях делали из обычной кастрюли, получалось все на ура! А дома я сделал из старой электродуховки.

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 11:20 #24019

  • Felix
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 938
  • Поблагодарили: 360
  • Поблагодарил: 380
OLEG77 написал:
Привет колеги рыболовы и кулинары !Захотелось сделать коптилку мобильную+компактную насмотрел в инете коптилку из бикса!Может кто уже обкатал такой агрегат поделитесь впечатлениями!интересно именно по по такой конструкции,другую уже протестил!ПС интересно также по щепе кто какую использует?


Листовой металл толщиной 3 мм (2 мм - тонковатый, при высокой температуре его "ведёт", 4 мм - толстоват - тяжёлый), сваркой "варится" короб с крышкой произвольных габаритов, в зависимости от размеров рыбы или транспортного средства для перевозки данного изделия. Лучше в форме параллелепипеда. На высоте 2/3 ото дна привариваются плечики, на которые ставится снимаемая (для мойки и чистки) решётка (желательно из "нержавейки"). Можно ставить на костёр, на мангал, на газовую плитку. На дно класть вишнёвые веточки без листьев. Коптить около 40 минут. Рыбу можно класть как в чешуе, так и без, но потрошёную. Можно фаршировать тушку и зашивать. Приятного аппетита!
Пы.Сы. Десять годофф назад слесарю с "Красной звезды" полчаса разъяснял техническую задачу, и на "пальцах" и на бумаге ... Получилось ... Он потом поставил эНто дело на поток ...
Спасибо сказали: OLEG77, cashcash

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 13:43 #24020

  • OLEG77
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 87
  • Поблагодарили: 4
  • Поблагодарил: 127
Большая коптилка эсть(подсмотрел на харспине.с гидрозатвором) тут вопрос в компакности.бикс то не большой и вес поменьше!!!

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 13:47 #24021

  • OLEG77
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 87
  • Поблагодарили: 4
  • Поблагодарил: 127
cashcash написал:
пользуюсь коптилкой из бикса уже 2 года,все отлично работает и главное вкусно)))
Поддон для жира используете?Я так мислю шо решетка само-собой а вот жирок то капает на щепки не подгорают ли они?В большей коптилке у меня поддон 30мм высотой и от дна 30мм то есть на щепки не попадает.

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 14:34 #24022

  • cashcash
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 4
  • Поблагодарили: 3
  • Поблагодарил: 10
нет,не подгорают,да просто не успевают подгореть,рыба каптится 25-40 минут
Спасибо сказали: OLEG77

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 14:38 #24023

  • cashcash
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 4
  • Поблагодарили: 3
  • Поблагодарил: 10
P1020233.JPG
Спасибо сказали: OLEG77

Re: Коптилка из бикса ! 02/09/2014 17:00 #24024

  • Egor_78
  • Вне сайта
  • КОРК
  • Постов: 70
  • Поблагодарили: 29
  • Поблагодарил: 80
Добрый день всем, подскажите где можно в Кировограде купить самодельные коптильни. Заранее благодарен!!!

Re: Коптилка из бикса ! 03/09/2014 15:44 #24049

  • OLEG77
  • Вне сайта
  • Рыболов
  • Постов: 87
  • Поблагодарили: 4
  • Поблагодарил: 127
Egor_78 написал:
Добрый день всем, подскажите где можно в Кировограде купить самодельные коптильни. Заранее благодарен!!!
Егор в Кировограде искал еще весной но не нашел в инете дороговато(ИМХО) делал сам но нужен кромкогиб хороший и полуавтомат !
  • Страница:
  • 1
  • 2